Boller

FYSEN

Hva er vel bedre med boller da man er fysen på noe godt?

Det viktigste er vel og ha en deig som funker. Noe Magnus og jeg fant fort ut at vi ikke hadde. Den første deigen hevet ikke i det hele tatt. Den lå neders i bollen som en sur og hullete stein.
Da var det bare å ta en telefon til mor og få høre hva jeg hadde gjort feil. Saken var jo den at jeg hadde stjålet feil oppskriften fra den hjemmelagde kokeboka til mamma. Det viste seg og være en veeeeldig gammel og ubrukelig oppskrift.

Mamma har jo oppskrift hjerne og fortalte meg lett hvordan jeg steg for steg skulle lage disse deilig bollene jeg vet hun er kjent for, og som jeg var så fysen på.

Den deigen ble kjempe bra. Skikkelig digg deig om man kan si det. Hehe det eneste som var problemet var nok at vi lagde dem altfor store. De este jo ut i ovnen (noe mamma så klart advarte oss om), men Magnus ville jo ha stooooore boller. Hehe så da ble det slik! Vet ikke om de hadde blitt lettere og finere om vi hadde laget dem mindre. De ble jo gode, men herregud så tunge og mektige de ble. 

De så i alle fall gode ut!

Magnus spiste forresten opp alle sammen. Jeg fikk 2 stk, så selv om de var tunge som bly så var de skikkelig gode.

Gleder meg til å prøve igjen, MEN da blir det mindre boller helt klart.